快餐职业是指供给方便、方便、价格比较来说较低的快餐服务的企业。现在，全球快餐商场之间的竞赛剧烈，美国的麦当劳、肯德基等品牌占有主导地位。但随着健康、环保认识的进步，新式的“健康快餐”渐渐的呈现，如Chipotle和Sweetgreen等品牌。我国快餐职业亦在继续不断的开展壮大，现在以肯德基和麦当劳为代表的快餐连锁品牌渐渐的变成了了我国商场上抢先的品牌之一。曩昔五年来，连锁快餐职业长时间保持着快速地增加，2019年中式连锁快餐职业商场规模到达4170亿元，并有望在2024年上升至6990亿元。快餐职业通过数十年的开展由最开端“洋面孔”为主导开展到现在的中外品牌齐头并进，商场之间的竞赛益发剧烈与强化，现在下沉商场的抢夺成为当时快餐品牌拓展商场的兵家必争之地，外卖场景对职业营收的奉献亦益发杰出。

  快餐职业是指供给快速服务以及简略、快捷、价格适中的食物和饮料的职业。快餐食物一般是预先准备好的，现制现卖，可在短时间内完结。自八十年代末以来，快餐业作为大众化的日子服务职业，在我国得到加快速度进行开展。快餐首要有中式快餐与西式快餐两种大类区分，其间中式快餐因为商场规模巨大、品类丰厚，一般又被细分为粉面类快餐、烫捞类快餐及粥饭类快餐三种首要细分品类。西式快餐以供给披萨、汉堡包、炸鱼薯条等为主，代表企业有肯德基、麦当劳等。中式快餐以供给粥饭、粉面类契合我国口味的快餐食物为主，代表企业有杨国福麻辣烫、真功夫等。此外亦存在如日式快餐这样的商场规模较小的快餐品类，以寿司、拉面、天妇罗等为代表。