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广东好来客集团有限公司食堂承揽事例:清远技师学院

时间: 2024-03-31 14:03:27 |   作者: 食堂承包服务

  7月中旬,清远市技师学院榜首食堂项目真实开端发动,间隔开学只是一个多月的时刻,需要把旧食堂从头翻修晋级,在9月开学顺畅开餐。这次项目工期紧、使命重,好来客凭仗多年来丰厚的团餐运营经历和微弱的实力,保质保量圆满地完结了使命。

  清远市技师学院(高档技工学校)是全省仅有的国务院扶贫办劳作力搬运训练演示基地,清远市仅有的高技术人才公共实训基地,也是全省智力扶贫的发源地。

  学校自1995年建校以来,不断完结跨越式开展,1997年被同意为省一类技工学校,1999年被同意为省要点技工学校,2002年晋升为国家级要点技工学校,2004年晋升为高档技工学校,2005年被国务院扶贫办认定为广东省仅有的“国务院扶贫办劳作力搬运训练演示基地”,2006年被省劳作确保厅同意在高档技工学校的基础上树立技师学院。2009年经过省政府技师学院复评。

  这场与时刻赛跑的接力赛由工程团队、后勤服务团队、品牌部团队等多个部分通力合作完结。历经1200多个小时的奋战,好来客人发挥出顽强拼搏,担任作为的精力,赢得了这一场比赛的成功。

  为确保食堂准时开业,好来客的工程团队屡次举行作业推动会,依照作业时刻表严厉执行各项方针使命。

  作业室里满墙都是项目的施工图,为了可以更好的确保工程的满有把握,一切施工细节都再三承认。常常能看到工程队的好来客家人们为了一个细节在争论不休,他们的一丝不苟是安全出产的最大确保。

  工程队克服了气候热、时刻紧、使命重等困难,不畏艰苦,在规则时刻内圆满地完结了装修使命。

  品牌部规划团队接连加班加点一个多月,完结了餐厅内部办理展现和餐厅环境气氛包装等使命。

  食堂各项办理准则、食品安全应急预警准则、各工序操作标准、食品安全信息公示栏等标识到位。

  后勤服务团队人员到位,提前完结岗前训练、岗位作业责任分工、食堂全方位清洁消毒等作业,为准时开餐供给了坚实的后勤确保。

  在此期间,校方领导屡次到食堂进行全方位查看并提出重要辅导定见,对好来客保质保量完结食堂开餐使命给予了充沛的必定。

  9月1日,清远市技师学院榜首食堂顺畅开餐,从头装修的新食堂刚开业就赚足了眼球,完全打破了咱们对高校食堂的固有形象。时髦靓丽的精约风更合适年轻人对美的界说,绚丽多彩的马卡龙色系桌椅颜值满满的。

  铁艺装修架替代了厚重的墙将用餐区划分开来。餐厅视界开阔,宽阔亮堂。二楼狡猾跳动的屏风墙满满都是“潮流范”,合适打卡摄影。

  精约大气的用餐环境透露着归于年轻人的时髦与生机,十六个特征档口覆盖了大江南北的口味,种类丰厚的菜品招引了很多师生前来尝鲜。

  近年来,团餐工作不再运营单一的群众餐,而是吸纳很多社会餐饮的特征菜丰厚团膳出品。好来客适应团餐开展的趋势,在清远技师学院食堂树立好来客小吃品牌的孵化试点基地。

  现在食堂已开设有卤肉饭、烧腊饭、扒饭、盖浇饭、养分早餐、特征宵夜、特征粉面、兀岛烤肉、风味小炒、甘旨粥饼、麻辣烫、生果捞、汉堡小吃等十六个小吃档口。好来客经过立异食堂运营形式,打造会聚各地特征出品的学校美食广场。

  “粤菜师傅”工程是广东省委、省政府站在战略和大局高度布置的要点民生工程。好来客活跃做出呼应省“粤菜师傅”工程的召唤,未来计划在清远技师学院食堂树立粤菜大师傅训练基地。

  好来客的厨师团队参与“粤菜师傅·禅味佛山”2020年禅城区中式烹调师工作技术比赛

  咱们将与好来客商学院紧密结合,经过专业的厨艺训练和餐饮办理训练,在宏扬“粤菜”饮食文化的一起,提高粤菜粤点烹饪技术人才训练的才能和质量,为广东省运送一批高素质的“粤菜师傅”和餐饮工作经理人。

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